Yılbaşı Hindisi | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Yılbaşı Hindisi

yilbasi-hindisi-50cf3826b53ce

Özel Gün Yemekleri

17 Aralık 2012

ekledi.

Yorum Yaz

2206 kez incelendi.

Malzemeler
  • 1 orta boy hindi
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 kahve fincanı ayçiçek iyağı
  • 45 gr tereyağı

Tarif
  • Sos için soğanı soyup kıyın.
  • Domates salçası,pul biber,kırmızı toz biber ve ayçiçeğiyağını bir kasede karıştırın.
  • Karışımı fırça yardımıyla temizlenmiş hindinin her tarafına sürün.
  • Oda ısısında yarım saat bekletin.
  • Fırının derecesini 170 dereceye ayarlayın.
  • Hindiyi ızgaranın üzerine yerleştirip yaklaşık 3.5 saat eti pişirin.
  • Pişme sırasında üzerinin fazla kararmaması için folyo ile örtün.
  • Hindi etini arada bir çevirerek pişirin.
  • Her saatte bir hindinin üzerine birkaç nohut büyüklüğünde tereyağı sürün.
  • Hindi eti iyice pişince fırından alın.
  • Siyah ve beyaz üzümlerle veya dilediğiniz sebzelerle birlikte servis yapın.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz