Tavuklu Mantı Börek | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Tavuklu Mantı Börek

tavuklu-manti-borek-5177a94a7f166

Hamur İşleri

24 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1334 kez incelendi.

Tavuklu Mantı BörekTavuklu Mantı Börek
Malzemeler :


  • Tavuklu Mantı Börek
  • 3 Yufka
  • 1 Tavuk Göğsü
  • 1 Çorba K. Tereyağı
  • 1 Kase Yoğurt
  • 1 Çorba K. Köri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ




Hazırlanışı :


Tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşlanmış tavuğu küp küp doğrayıp, köri, tuz ve karabiber ile harmanlıyoruz. Yufkaları 4′e bölüyoruz. Her bir parçaya sıvıyağ sürüp tavuklu harcımızdan koyuyoruz.


Önce rulo yaıp sonra kendi çevresinde yuvarlıyoruz. (Gül böreği şeklinde). Tüm parçaları aynı yöntemle yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.


Fırından çıktıktan sonra haşladığımız tavukların suyu ile böreklerimizi ıslatıyoruz. Üzerine çırptığımız yoğurdu döküyoruz. Erimiş tereyağı ile nane ve pul biberi karıştırıp üzerine döküp servis ediyoruz.

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz