Pizza Tarifi | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Pizza Tarifi

pizza-tarifi-5187e8aada2dc

Hamur İşleri

06 Mayıs 2013

ekledi.

Yorum Yaz

2065 kez incelendi.

Malzemeler

225 Gr.Un
50 Gr.Kaşar Peyniri Rendesi
50 Gr.Tereyağı
400 Gr.Domates
4-5 Adet Mantar
Sivri Biber
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Yarım Çay Kaşığı Tuz
1 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Süt
Mısır
Sucuk
Karabiber
Kekik
Nane

Tarifi

Bir kaseye tereyağı,un,kabartma tozu,tuz koyup ezerek biraz karıştırın.Çırparak karıştırdığınız yumurtayı 2 çorba kaşığı süte katın.Daha sonra yavaş yavaş kaseye boşaltın.Karıştırıp hamur yapın.Harcı unlanmış hamur tahtasına alın 1 santim inceliğinde açın.Hamurun üzerine doğrayıp ezdiğiniz domatesi suyu ile 1 çay kaşığı karışık baharat,rendelenmiş kaşar peyniri,mısır,mantar ve yuvarlak kesilmiş sucukla hamurun üzerini süsleyin.Kızgın fırında 12 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.

Tencere Kebabı

Malzemeler

500 Gr.Yağlı Sığır Eti (Sırt veya But)
2 Adet Kuru Soğan
4 Adet Patates
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Hindistancevizi
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Kekik

Tarifi

Eti kuşbaşı doğrayıp tuz,çay kaşığı ucuyla hindistancevizi,tarçın ve kekiği ekleyip harlı ateşte et suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.Pişen ete 1 kaşık un serpiştirip tekrar karıştırın.Daha sonra bir bardak et suyu,tuz ve karabiber ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edin.Dikkat edilecek en önemli nokta et suyunu çektikçe su ilave edilmelidir.Etlerin aynı derecede kızarması için,tencereyi arada sırada silkeleyin.Etler pişip suyu az kalınca tencereyi ocaktan alın.Ayrı bir tavada ince ince doğranmış soğanı tereyağı ile pembeleşene kadar kavurun.Kavrulan soğanlara zar şeklinde doğranmış patatesleri ilave edin.Patatesleri de bir iki kez çevirip tuz ve birazda et suyu ekleyip pişirin.Önceden pişirdiğiniz eti servis tabağının ortasına yerleştirip kenarlarını da patateslerle süsleyip servis edin.

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz