Pirinç Pilavı | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Pirinç Pilavı

pirinc-pilavi-518c261b86728

Pilav Tarifleri

10 Mayıs 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1133 kez incelendi.

Pirinç Pilavı

Malzemeler

2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
Yarım Su bardak arpa şehriye
3 Su Bardağı Tavuk Suyu veya Su
1 Yemek Kaşığı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz

Tarifi

Pirinci 15-20 dakika kadar ılık suda bekletip suyunu iyice süzün.Daha sonra tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp arpa şehriyeleri çok yanmayacak şekilde kavurun. Arpa şehriyeleri kavurma işleminden sonra Pirinçleri de tencereye boşaltarak kavurma işlemine devam edin. Pirinçler tane tane olunca tavuk suyu veya sıcak suyu ve tuzunu ilave edip önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin.(Eğer tavuk suyunuz yoksa bir tane tavuk suyu tableti de kullanabilirsiniz.) Ocağı kapatmadan çorba karıştırır gibi değil de biraz üsten olacak şekilde bir kez karıştırıp demlenmeye bırakın.10-15 dakika kadar demlendikten sonra servis edin.

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz