Pide Arası Çökertme Kebabı | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Pide Arası Çökertme Kebabı

pide-arasi-cokertme-kebabi-517e137236aa7

Ana Yemekler

29 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1418 kez incelendi.

Pide Arası Çökertme KebabıPide Arası Çökertme Kebabı
Malzemeler:


  • 350 gr. bonfile
  • 1 havuç
  • 5 sivri biber
  • 1 soğan
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 pide
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber




Hazırlanışı:


Havucu soyarak uzun ince dilimlere bölüyoruz. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğruyoruz. Bonfileyi önce yuvarlak dilimliyoruz.


Dilimleri de parmak şeklinde doğruyoruz. Bir tavaya sıvıyağ dökerek etleri rengi değişene kadar pişiriyoruz. İçine havucu, biberi ve soğanı da ekliyoruz.


Hepsini beraber pişirmeye devam ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Pideyi ikiye kesiyoruz. Servis tabağına koyuyoruz. Üzerine de pişirdiğimiz etli karışımı döküyoruz.


Yoğurdu sarımsakla çırparak kenarlarına dökerek servis ediyoruz.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz