Otlu Börek Tarifi | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Otlu Börek Tarifi

otlu-borek-tarifi-517101943c7d1

Hamur İşleri

19 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1827 kez incelendi.

Malzemeler
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yufka
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 demet pazı
  • 1 er çay kaşığı tuz,karabiber,nane

Tarif
  • Zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın.
  • Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek üst üste koyun.
  • Bir tavada ince kıyılmış taze soğanı margarinle kavurun.
  • Üzerine ince kıyılmış maydanozu ve pazıyı ekleyip karıştırın.
  • Baharatlarıda ekleyip 5 dak daha pişirin.
  • Karışımı soğutup yufkanın üzerine ince bir şekilde kaşıkla sürün.
  • Yufkayı kenarlarından ortasına doğru iki taraftan rulo olacak şekilde katlayın ortada birleşsin.
  • İki ruloyu ortadan keserek ayırın.
  • Bir parmak kalınlığında yuvarlaklar kesip yağlanmış tepsiye dizin.
  • Önceden ısınmış fırında 15 dak pişirip servis yapın.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz