Mürdüm Eriği Pestili | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Mürdüm Eriği Pestili

murdum-erigi-pestili-50d03673e0c79

Özel Gün Yemekleri

18 Aralık 2012

ekledi.

Yorum Yaz

747 kez incelendi.

Malzemeler
  • 2 Kg mürdüm eriği
  • 2-3 Su Bardağı Şeker
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1-2 Su Bardağı su

Tarif
  • Erikleri yıkayıp ikiye ayırıyoruz.Çekirdeklerini ayırıp tencereye koyuyoruz.
  • 1-2 su bar. su koyup yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • İyice yumuşayınca ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
  • Süzgeçten geçirip tekrar ocağa koyuyoruz.
  • Şekeri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Ocaktan almaya yakın nişastayı su ile açıp yavaş yavaş eriğin içine koyuyoruz.
  • 5-10 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  • Yağlanmış tepsilere döküp üzerine gelişigüzel dövülmüş fındık serpiyoruz. Güneş de 3-4 gün kurutuyoruz.
  • Üzerine tül örtün arılardan korumak için.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz