Milföy Kıtırlı Ezme Çorba | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Milföy Kıtırlı Ezme Çorba

milfoy-kitirli-ezme-corba-5105f7c4c2f5e

Çorba Tarifleri

28 Ocak 2013

ekledi.

Yorum Yaz

867 kez incelendi.

Milföy Kıtırlı Ezme Çorba
Malzemeler:


  • 2 Havuç
  • 1 Patates
  • 1 Soğan
  • 1 Su B. Et Suyu
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Çorba K. Tereyağı
  • 1 Tutam Dereotu
  • Su
  • Tuz


Kıtırı İçin:

  • 3 Milföy Hamuru
  • Toz Kırmızı Biber
  • Nane
  • Sıvıyağ



Hazırlanışı:


Soğanı doğrayıp tereyağı koyduğumuz bir tencerede kavuruyoruz. Soyulmuş havuç ve patatesi doğrayıp soğana ekliyoruz. Biraz daha kavurduktan sonra et suyu ve biraz sıcak su ekleyip pişiriyoruz.


Kıtırı için, milföy hamurlarını küp bir şekilde doğrayıp, sıvıyağ, toz kırmızı biber ve nane ile karıştırıp fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Çorbanın sebzeleri piştikten sonra el blendırı ile parçalıyoruz.


Kıvamını ayarlamak için biraz daha sıcak su ekliyoruz. Tuzunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra servis kasesine alıyoruz. Milföy kıtırları ile servis ediyoruz.

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz