Lokma Tatlisi | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Lokma Tatlisi

lokma-tatlisi-50c205f73ffa7

Tatlı Tarifleri

07 Aralık 2012

ekledi.

Yorum Yaz

660 kez incelendi.

Malzemeler
  • HAMURU İÇİN:-
  • 500 GR. UN (3.5 SU BARDAĞI)
  • - 500 GR ILIK SU (3.5 SU BARDAĞI)
  • - 30 GR. YAŞ MAYA
  • - 1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • - ½ ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • – 1 LİTRE AYÇİÇEK YAĞI (KIZARTMAK İÇİN)
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • – 1.5 KG TOZ ŞEKER
  • - 1 LİTRE SU
  • - ÇEYREK LİMON

Tarif
  • ÇUKUR BİR TENCEREDE SU, MAYA, TUZ VE ŞEKER KARIŞTIRILIR SONRA UN İLAVE EDİLİR.
  • HAMUR KREP HAMURUNDAN BİRAZ DAHA SERT OLACAK.
  • KARIŞIM ELLE ÇIRPILARAK YOĞRULUR VE ORTALAMA 1 SAAT DİNLENDİRİLİR. HAMUR DİNLENİRKEN KABARACAK
  • . KABARDIĞINDA ELLE BASTIRIP HAMURU SÖNDÜRÜN.
  • BÖYLE YAPILMASININ NEDENİ HAMURUN ELASTİKİYET KAZANMASI. (HAMUR BUZDOLABINDA 1 SAAT BEKLEYEBİLİR)
  • AYÇİÇEK YAĞI BAŞKA BİR TENCEREYE KONUR VE ISITILIR)
  • HAMUR ELİN BAŞPARMAK VE İŞARET PARMAĞININ ARASINDAN TATLI KAŞIĞI İLE ALINARAK KÜÇÜK PARÇALAR HALİNDE YAĞA ATILIR VE KIZARTILIR,
  • TATLI KAŞIĞI HER SEFERİNDE YAĞ DOLU KASE İÇİNE SOKULARAK TEMİZLENİR.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz