KÖZ PATLICANLI KUZU ŞİŞ | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

KÖZ PATLICANLI KUZU ŞİŞ

koz-patlicanli-kuzu-sis-5179f26c667b5

Et Yemekleri

26 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1787 kez incelendi.

KÖZ PATLICANLI KUZU ŞİŞKÖZ PATLICANLI KUZU ŞİŞ
Malzemeler :


  • 5 közlenmiş patlıcan
  • 3 közlenmiş kırmızı biber
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz


Şişi İçin:

  • 250 gr. kuzu eti
  • 1 soğan rendesi
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay k. biber salçası
  • Sıvıyağ




Hazırlanışı:


Kuzu etini karıştırma kabına alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. Yağını,salçasını, tuzunu ve baharatını ekleyerek iyice karıştırın. Bir süre bekledikten sonra şişlere takarak ızgarada pişirin.


Soğan ve 1 diş arımsağı doğrayarak ayrı bir yerde kavurmaya başlayın. Ardından üzerine közlenmiş patlıcanı da ekleyin. Diğer tarafta közlenmiş kırmızı biber ve sarımsağı soteleyin.


Servis tabağına ilk olarak közlenmiş patlıcanı alın. Üzerine yoğurdu gezdirdikten sonra közlenmiş kırmızı de yayın. En son pişen şişleri dizerek servis edin.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz