Kiymali Dürme tarifi | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Kiymali Dürme tarifi

kiymali-durme-tarifi-5170fcecbc4be

Et Yemekleri

19 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

2089 kez incelendi.

Malzemeler
  • İlk olarak krep malzemeleri ..
  • 2 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • ½ kahve fincanı sıvıyağ
  • Tuz biraz şeker
  • Bütün malzeme blendırla çırpılır ve krepler hazırlanır.
  • Kıymalı harcı için
  • ½ kg kıyma (biraz yağlı olursa daha lezzetli oluyor)
  • 2 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber

Tarif
  • Soğanlar kavrulur içine kıyma ilave edilir oda kavrulur salça tuz karabiber ilave edilir ve üzerine 2 su bardağı su koyulur ve 5-10 dakika kaynatılır.
  • Ocaktan alınan kıyma tel süzgeçten süzülür.
  • Kreplerin içine birer tepeleme yemek kaşığı kıyma koyulur ve dürüm şeklinde sarılır tepsiye dizilir.
  • Üzerine yarısına kadar süzdüğümüz su ilave edilir ve 200 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekip pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırından alınca sıcak sıcak servis edilir tabiî ki tabaklara koyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı ile beraber.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz