Kaymaklı Vişneli Ekmek Kadayıfı | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Kaymaklı Vişneli Ekmek Kadayıfı

kaymakli-visneli-ekmek-kadayifi-5178eac7a83c9

Tatlı Tarifleri

25 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

937 kez incelendi.

Kaymaklı Vişneli Ekmek KadayıfıKaymaklı Vişneli Ekmek Kadayıfı
Malzemeler:


  • yarım ekmek kadayıfı
  • 1 lt. su
  • yarım limon
  • 1 kg toz şeker
  • 1 su b. toz şeker
  • yarım kg vişne



ÜZERİ İÇİN:

  • kaymak



HAZIRLANIŞI: 


Şerbeti için, 1 su b. şekerin az bir kısmını tencerenin zeminine dökerek karamel haline getiriyoruz. Karamel olduktan sonra suyu ve ayıklanmış vişneyi tencereye alıyoruz. Şekerin tamamını da tencereye döküyoruz. Limonun suyunu da sıkarak karıştırıyoruz. Şerbeti kaynatıyoruz.


Ekmek kadayıfını, pişireceğimiz tepsiye alıyoruz. Soğuk su dökerek ekmeği ıslatıyoruz. Bir süre suyunu çektikten sonra suyunu sıkıyoruz. Tepsiyi ocağa alıyoruz. Hazırladığımız şerbeti ekmek kadayıfının üzerine döküyoruz.


Şerbeti iyice çekmesi için ekmek kadayıfına çöp şişler batırıyoruz. Şerbeti ara ara dökmeye devam ediyoruz. Şerbet ağdalaşana kadar devam ediyoruz. Altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kaymakla beraber servis ediyoruz.

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz