Kayısılı Profiterol | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Kayısılı Profiterol

kayisili-profiterol-517892dc80e57

Tatlı Tarifleri

25 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

825 kez incelendi.

Kayısılı ProfiterolKayısılı Profiterol
Malzemeler :


  • 1 Kg. Kayısı
  • 1 Su B. Toz Şeker


Kreması İçin:

  • 2 Su B. Süt
  • 3 Çorba K. Toz Şeker
  • 1 Çorba K. Nişasta
  • 1 Çorba K. Söke Un
  • 1 Paket Vanilya


Sosu İçin:

  • 2 Su B. Süt
  • 2 Çorba K. Toz Şeker
  • 1 Tatlı K. Söke Un
  • 1 Tatlı K. Nişasta
  • 1 Çorba K. Kakao




Hazırlanışı


Kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Büyük bir tencereye alın. Üzerine toz şekerini ilave edin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Pişince soğumaya bırakın. Küçük bir tencereye sosu için; sütü, şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu koyun. Soğukken çırpma teliyle karıştırın.


Ayrı bir küçük tencereye kremasını hazırlarken; sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı koyun ve yine soğukken karıştırın. İki tencereyi de ocağa alın ve karıştırarak pişirin. İkisinin de kıvamı koyulaşıp kaynayınca altlarını kapatın ve soğutun. Soğuyan kayısıları servis tabağına dizin.


Kremayı şanti torbasına doldurun ve kayısıların çekirdek yuvalarına sıkın. Son olarak da soğuyan çikolata sosu üzerine dökün. Pirinç yeşil fıstık dökerek süsleyin.

Etiketler: , , , , , , , , ,

Yorum Yaz