Kahramanmaraş Çöreği | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Kahramanmaraş Çöreği

kahramanmaras-coregi-5101b8802ccd2

Meze Tarifleri

25 Ocak 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1000 kez incelendi.

Malzemeler
  • 1 Kğ un,
  • Yarım kğ tereyağ,(yarı tereyağ yarı margarin olabilir.)
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 yemek kaşığıçörek otu,
  • 1 yemek kaşığı susam,
  • Tuz yada şeker,(İsteğe bağlı)Tuzlu simit gibi olmalı tuz oranı
  • Yeteri kadar süt.

Tarif
  • Yapılışı:Un,tereyağ(Oda sıcaklığında da olabilir ama genelde eritip hafif soğuduktan sonra eklenir.) ,tuz yada şeker,kabartma tozu,çörek otu,susam karıştırılır.Yumuşak bir hamur oluncaya kadar süt ilave edilir.Küçük parçalara ayrılarak merdane ile açılır.Üzeri çatalla çizilir.160-180 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.Sonra afiyetle yenir.Denemeye değer bir tatdır.En önemli özelliği uzun süre saklanabilmesi ,tazeliğini koruyabilmesidir.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz