İçim Ferah Çorbası | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

İçim Ferah Çorbası

icim-ferah-corbasi-517d63a55bbec

Çorba Tarifleri

28 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1783 kez incelendi.

İçim Ferah Çorbasıİçim Ferah ÇorbasıMalzemeler

  • 1 su b. buğday
  • yarım demet semizotu
  • 2 salatalık
  • 500 gr. süzme yoğurt
  • 2 közlenmiş kırmızı biber
  • zeytinyağı
  • tuz
  • su



Hazırlanışı



Buğdayı haşlıyoruz ve süzüyoruz. Süzme yoğurdu karıştırma kasesine alıyoruz. İçine haşladığımız buğdayın suyunu ilave ederek çırpma teliyle kıvamını açıyoruz. Semizotu yapraklarını ilave ediyoruz. Tuzunu da atıyoruz ve karıştırıp servis kasesine alıyoruz. Salatalıkları kabuklarıyla beraber küp küp doğruyoruz.


Çorbanın üzerine doğranmış salatalığı da koyuyoruz. Közlenmiş biberi doğrayıcıya koyuyoruz, zeytinyağını da ilave edip doğrayıcıdan geçiriyoruz. Elde ettiğimiz sosu da çorbanın üzerine gezdirerek döküyoruz ve servis ediyoruz.