Güveçte Mantarlı Tavuk | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Güveçte Mantarlı Tavuk

guvecte-mantarli-tavuk-518147be32c07

Ana Yemekler

01 Mayıs 2013

ekledi.

Yorum Yaz

2249 kez incelendi.

Güveçte Mantarlı TavukGüveçte Mantarlı Tavuk
Malzemeler:

  • Yarım kg mantar
  • Yarım kg tavuk kuşbaşı
  • 6 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 150 gr tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz, karabiber
  • Kekik, kimyon, kırmızı pul biber


Hazırlanışı:

Soğanlar ince, ince kıyılıp yağda sotelenir. Mantarlar küp, küp doğranır ve eklenir. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Kuşbaşı tavuk eklenir, pişirilir. Biberler eklenir, sotelenir. Sarımsaklar eklenir. Domatesler eklenir. Salça eklenir. Hafif sulu kalacak şekilde pişirilir. Tuzu ve baharatları ayarlanır. Güveç kaplarına paylaştırılır. Üzerine kaşar rendesi eklenir. Fırına verilir ve kaşar eriyince fırından alınır.

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz