Fırında Barbunya | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Fırında Barbunya

firinda-barbunya-50cf260fa00c7

Özel Gün Yemekleri

17 Aralık 2012

ekledi.

Yorum Yaz

812 kez incelendi.

Malzemeler
  • 500 gr barbunya
  • 2 soğan
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 sosis
  • Tarçın
  • Kırmızı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sıcak su
  • Tuz
  • Maydanoz

Tarif
  • Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Şeker ve salçaları ekleyip kavurun.
  • Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve barbunyaları ekleyin ve fırın kabına aktarın.
  • Sosisleri 3 cm kalınlığında doğrayıp ekleyin ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin.
  • Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz