Erişteli Köfteli Çorba | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Erişteli Köfteli Çorba

eristeli-kofteli-corba-517d46646e7c8

Çorba Tarifleri

28 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1908 kez incelendi.

Erişteli Köfteli ÇorbaErişteli Köfteli ÇorbaMalzemeler :

  • 1 Su B. Erişte
  • 100 Gr. Kıyma
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Kase Süzme Yoğurt
  • Su


Üzeri İçin:

  • 1 Çorba K. Tereyağı
  • 1 Çorba K. Salça
  • Nane




Hazırlanışı :


Maydanozları ince bir şekilde doğruyoruz. Kıyma ve maydanozu iyice yoğurup küçük küçük köfteler yapıyoruz. Çorba tenceresinde köfteleri biraz sıvıyağ ile kızartıyoruz. Sıcak su ve eriştileri döküp erişte ve köfteleri pişiriyoruz.


Eriştelerimiz pişmeye yakın süzme yoğurdu biraz su alarak çözüyoruz. Bir kepçede çorbanın suyundan alıp yoğurdu ılıtıyoruz. Tüm yoğurdu çorbaya döküyoruz. Üzeri için, tereyağı, salça ve naneyi pişirip çorbanın üzerine döküyoruz.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz