Burç Bisküvileri | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Burç Bisküvileri

burc-biskuvileri-5094a1c1d7011

Kahvaltılık Tarifleri

03 Kasım 2012

ekledi.

Yorum Yaz

974 kez incelendi.

Malzemeler
  • 325 gr un
  • 200 gr küp doğranmış tereyağı
  • 125 gr tozşeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 200 g pudra şeker
  • Royal icing için:
  • 2 yumurta akı
  • 250 gr pudra şeker
  • 3~4 damla limon suyu

Tarif
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  • Un ve tereyağını geniş bir kaseye alıp parmak uçlarınızla yoğurarak ekmek kırıntısı kıvamına getirin.
  • Şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarılarını ekleyip yoğurun.
  • Hamuru hafif unlanmış tezgahta 5 mm kalınlığında açıp yuvarlak kurabiye kalıbı ya da çay bardağı ile kesin.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Rengi fazla koyulaşmadan yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
  • Yumurta aklarını mikserle çırparak kabartın.
  • Limon suyu ve pudra şekeri azar azar ilave edip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
  • Gerekirse pudra şeker ilavesi yapın ve karışımı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun.
  • Soğuyan bisküvilerin üzerine burç şekilleri çizip donuncaya kadar oda sıcaklığında bekletin.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz