Baharatlı Köz Çorba | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Baharatlı Köz Çorba

baharatli-koz-corba-517ba9d3a749d

Çorba Tarifleri

27 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

980 kez incelendi.

Baharatlı Köz ÇorbaBaharatlı Köz Çorba
MALZEMELER


  • 3 domates
  • 2 patlıcan
  • 3 kırmızı biber
  • 1 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba k. un
  • 1 çorba k. tereyağı
  • sıvıyağ
  • et suyu
  • taze kekik
  • taze biberiye
  • tuz
  • su




HAZIRLANIŞI: 


Patlıcan ve biberleri közlüyoruz. Peşinden domatesi, soğanı ve sarımsakları da közlüyoruz. Közlediğimiz sebzeleri soyuyoruz ve doğruyoruz. Çorba tenceresine tereyağını ve unu ilave ediyoruz. Soğanı ve sarımsağı tencereye alarak kavuruyoruz.


Kırmızı biber ve patlıcanı da ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Et suyunu ve sıcak suyunu veriyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Kekiği ve biberiyesini de ilave ediyoruz. Çorbayı el blendırından geçiriyoruz. Biraz daha kaynattıktan sonra servis ediyoruz.

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz