Bademli Fıstıklı Güllaç | Ustanın Yemek Tarifleri Sitesi. Resimli ve Videolu

Bademli Fıstıklı Güllaç

bademli-fistikli-gullac-517f9044a9d1d

Ramazan Tatlıları

30 Nisan 2013

ekledi.

Yorum Yaz

944 kez incelendi.

Bademli Fıstıklı GüllaçBademli Fıstıklı Güllaç
Malzemeler:


  • 11 yaprak güllaç
  • 11 su b. süt
  • 2,5 su b. toz şeker
  • 1 su b. pudra şekeri
  • 1,5 su b. hindistan cevizi
  • yarım çay b. gül suyu
  • 3 su b. file badem



ÜZERİ İÇİN:

  • yeşil fıstık
  • kiraz şekerlemesi




Hazırlanışı:


Sütü tencereye döküyoruz ve ılıtıyoruz. Güllaçın lapa olmaması için sütü fazla ısıtmamalıyız. Gül suyunun yarısını sütün içine döküyoruz. Bademi fırın tepsisine dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz. Güllacı yapacağımız tepsinin zeminine biraz süt döküyoruz.


Üzerine güllaç yaprağının parlak tarafı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine 1 su bardağı kadar sütü döküyoruz. Üstüne biraz hindistan cevizi ve pudra şekeri serpiyoruz. 6 kat yaprağı bu sırayla yerleştiriyoruz.


Her kata sütü, hindistan cevizi ve pudra şekerini koyuyoruz. 6. kat yaprağı koyduktan sonra sütünü veriyoruz ve kızarttığımız bademi döküyoruz. Geriye kalan 5 yaprağı da aralarına süt, hindistan cevizi ve pudra şekeri ilave ederek yerleştiriyoruz. Güllacımızı sütünü çekmesi için dinlendiriyoruz. Üzerini yeşil fıstık ve kiraz şekerlemesiyle süsleyerek servis ediyoruz.

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz